생활의달인 미슐랭 만두
장만만두 위치·메뉴·영업시간 총정리
생활의 달인 ‘전설의 귀환! 미슐랭 만두’ 코너에 소개된 서울 종로구 보문동의 중국식 만두 전문점 장만만두. 15년 경력 달인 부부가 운영하는 샹쑤빙 만두 전문점의 상세 정보를 한눈에 정리했습니다.
⚠ 달인 부부가 함께 운영하는 소규모 가게입니다. 방송 직후 방문객이 몰릴 수 있으니 시간 여유를 두고 방문하시기 바랍니다. 음식 나오는 데 시간이 걸릴 수 있습니다.
🏠 장만만두 기본 정보
📍 주소
서울특별시 종로구 보문로 21 1층 (보문동·숭인동)
📞 연락처
02-929-8656
🥟 대표 메뉴
새우 샹쑤빙 / 소고기 샹쑤빙 / 우육면(소고기국수) / 갈비국수
👨🍳 달인
김희철(74세·경력 15년) & 장만(60세·경력 15년) 부부 운영
📌 특징
생활의 달인 미슐랭 선정 / 소규모 가게 / 포장 가능 / 혼자 운영으로 대기 발생 가능
🥟 메뉴 및 가격 안내
| 메뉴 | 특징 | 가격 |
|---|---|---|
| 새우 샹쑤빙 ⭐ | 갓 구워낸 바삭한 전병 피 + 새우·야채·치즈. 깔끔하고 담백한 맛 | 5,000원 |
| 소고기 샹쑤빙 ⭐ | 양념된 소고기가 중심. 짭조름한 맛으로 안주 느낌. 새우빙과 결이 다름 | 5,500원 |
| 우육면 (소고기국수) | 소고기 육수 기반 중국식 국수. 담백하고 깊은 맛 | 10,000원 |
| 갈비국수 | 갈비 육수 기반. 진하고 풍부한 국물 | 11,000원 |
💬 실제 방문자 후기
“주목해야 할 중식만두 전문점의 탄생. 이름을 주인장 이름으로 바꾸면서 메뉴판도 과감히 비웠는데 오히려 가게의 정체성이 또렷해졌다. 갓 구워내 바삭 그 자체인 피에 가득찬 새우와 야채, 치즈. 계속 생각나는 맛이다.”
“라멘 먹으러 가던 중 무심코 들른 곳인데 대박이었다. 친절하신 주인 아주머니, 중국중국한 가게에 퍼져나가는 맛있는 냄새가 참을 수 없다. 새우 샹쑤빙 버섯·양배추·파까지 속이 꽉 찼다.”
🥟 샹쑤빙(香酥餅)이란?
▪ 샹쑤빙(香酥餅)은 중국식 바삭한 전병 만두입니다
▪ 밀가루 반죽을 얇게 펴 속재료를 채운 뒤 기름에 구워내는 방식
▪ 갓 구워낸 직후가 가장 맛있으며 겉은 바삭, 속은 촉촉
▪ 새우 샹쑤빙: 새우+야채+치즈 = 깔끔하고 담백
▪ 소고기 샹쑤빙: 양념 소고기 중심 = 짭조름하고 묵직한 맛
▪ 둘 다 주문해서 비교해보는 것을 추천!
✔ 방문 전 체크포인트
- 소규모 운영: 달인 부부가 직접 운영하는 작은 가게로 음식이 나오는 데 시간이 걸릴 수 있습니다. 여유 있게 방문하세요.
- 방송 직후 혼잡: 생활의 달인 방영 후 방문객이 급증할 수 있으니 평일 방문을 권장합니다.
- 포장 가능: 포장해서 가져갈 수 있습니다.
- 샹쑤빙 두 종류 모두 추천: 새우와 소고기 맛이 달라 둘 다 시켜 비교해보는 것이 정석 코스입니다.
❓ 자주 묻는 질문 (FAQ)
Q. 장만만두는 어디서 온 이름인가요?
가게 이름이자 달인인 주인 아주머니의 이름(장만)에서 따온 것입니다. 원래는 ‘쌍쑤빙’이라는 이름으로 운영하다가 상호를 주인장 이름으로 바꾸면서 지금의 장만만두가 됐습니다.
Q. 근처 지하철역은 어디인가요?
서울 종로구 보문로에 위치하며, 가장 가까운 지하철역은 6호선 보문역 또는 1호선·6호선 동묘앞역입니다. 방문 전 네이버 지도에서 ‘장만만두’로 검색하시면 정확한 위치와 경로를 확인할 수 있습니다.
Q. 주차는 어떻게 되나요?
보문동 골목 내 소규모 가게 특성상 전용 주차장이 없습니다. 인근 공영주차장을 이용하거나 대중교통 방문을 권장합니다.
📋 장만만두 핵심 정보 요약
▪ 상호: 장만만두
▪ 주소: 서울특별시 종로구 보문로 21 1층
▪ 전화: 02-929-8656
▪ 달인: 김희철(74세)·장만(60세) 부부 / 경력 각 15년
▪ 시그니처: 새우 샹쑤빙 5,000원 / 소고기 샹쑤빙 5,500원
▪ 기타: 우육면 10,000원 / 갈비국수 11,000원
▪ 방송: 생활의 달인 ‘전설의 귀환! 미슐랭 만두’
본문 정보는 생활의 달인 방송 내용 및 실제 방문자 후기를 바탕으로 작성되었습니다. 매장 사정에 따라 메뉴, 가격, 영업시간이 변동될 수 있으므로 방문 전 유선 문의를 통해 최종 확인하시길 바랍니다.
