동네한바퀴 인천 민어횟집
18년 민어 장인 한 상 위치 메뉴 가격
여름 보양식의 끝판왕 민어 한 상이 동네한바퀴에 소개됐습니다.
인천 중구 신포동 민어골목의 민어횟집으로, 18년 동안 오직 민어만 전문으로 다뤄온 장인이 운영합니다.
5년을 연구한 얼음 숙성 비법으로 비린내 없는 숙성 민어회와 민어전·민어탕·민어머리찜까지 민어 한 마리를 통째로 즐기는 한 상입니다.
방송 직후 방문객이 몰릴 수 있으니, 특히 7~8월 성수기에는 방문 전 전화로 재료 여부를 확인하는 것을 권장합니다.
인천 중구 신포동 민어골목의 민어횟집으로, 18년 동안 오직 민어만 전문으로 다뤄온 장인이 운영합니다.
5년을 연구한 얼음 숙성 비법으로 비린내 없는 숙성 민어회와 민어전·민어탕·민어머리찜까지 민어 한 마리를 통째로 즐기는 한 상입니다.
방송 직후 방문객이 몰릴 수 있으니, 특히 7~8월 성수기에는 방문 전 전화로 재료 여부를 확인하는 것을 권장합니다.
민어횟집 위치와 기본 정보
상호명 : 민어횟집
주소 : 인천 중구 우현로39번길 3 1층 (신포동 민어골목)
전화번호 : 032-764-4465
영업시간 : 매일 11:00 ~ 22:00
라스트오더 : 오후 8시 30분
정기휴무 : 없음 (매일 영업)
운영 : 18년 민어 전문 장인 김중수 대표
동네한바퀴에 소개된 민어횟집은 인천 중구 신포동 민어골목 안에 위치해 있습니다. 18년 동안 오직 민어만을 전문으로 다뤄온 장인이 운영하는 곳으로, 얼음 숙성 비법을 5년간 연구해 완성한 고집스러운 민어 전문점입니다.
대표 메뉴와 가격 안내
대표 메뉴 : 민어 정식 (민어 한 상)
가격 : 1인 35,000원
메뉴 구성 : 숙성 민어회 + 민어전 + 민어탕 + 부레·껍질 유비끼
특별 메뉴 : 민어머리찜 (8kg 이상 대물 민어 한정 · 별도 문의)
민어 정식은 얼음 숙성한 민어회를 중심으로 민어전, 민어탕, 부레·껍질 유비끼까지 민어 한 마리를 통째로 즐기는 구성입니다. 서울에서 동일한 구성을 즐기려면 1인 7만 원 이상인 경우가 많아, 인천 신포동까지 찾아오는 분들이 많습니다.
이 집만의 특별 메뉴인 민어머리찜은 8kg 이상 대물 민어의 턱살·볼살로만 만들어, 수량이 극히 제한적입니다. 방문 전 반드시 전화로 재료 여부를 확인하세요.
동네한바퀴 방송 핵심 내용
이번 동네한바퀴 인천 편에서는 18년 민어 장인의 얼음 숙성 비법이 집중 조명됐습니다. 5년을 투자해 완성한 숙성 기법으로 비린내 없이 찰지고 고소한 민어회를 선보이는 것이 핵심입니다.
특히 6~9kg 대물 민어 중에서도 수컷만 엄선하는 원칙이 소개됐습니다. 수컷 민어는 살이 두툼하고 씹을수록 감칠맛이 깊어 최상급 민어회를 위한 선택이에요. 7~8월 산란기를 앞두고 몸을 가장 단단히 채운 이 시기가 연중 가장 맛있는 민어를 즐길 수 있는 황금기입니다.
주차장 이용 방법
주차장 : 신포 제2 공영주차장
위치 : 식당 인접 공영주차장
식당 인접한 신포 제2 공영주차장을 이용하면 됩니다. 방송 직후에는 주차 공간 확보가 어려울 수 있으므로 출발 전 지도 앱에서 주차장 위치를 미리 확인해두는 것을 권장합니다.
방문 전 체크사항
✔ 방송 직후에는 방문객이 몰릴 수 있습니다.
✔ 라스트오더는 오후 8시 30분입니다.
✔ 정기휴무 없이 매일 영업합니다.
✔ 주차는 신포 제2 공영주차장을 이용하면 됩니다.
✔ 7~8월 성수기에는 수컷 대물 민어 수급으로 일일 한정 판매 조기 마감 가능.
✔ 민어머리찜은 별도 문의 후 주문 가능 (대물 민어 한정 소량).
✔ 단체 방문·메뉴 문의는 전화 확인 후 방문 권장.
※ 방송 이후에는 재료 소진이나 대기 시간이 발생할 수 있습니다. 방문 전 전화 문의 후 이동하면 헛걸음을 줄일 수 있습니다.
